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Acteurs locaux, Producteurs locaux

The Walnut Tree

CHÈVRES

LAIT FRAIS

DÉPÔT DE PAIN

« MARMITE »

NOISETIER

FROMAGE

OEUFS FRAIS

HUILES AROMATISÉES

CONFITURES

NOYER

ÉPICERIE BRITANNIQUE

ANGLO-NUBIENNE

PICKELS

The Walnuttree - Le Noyer

Du fromage de chèvre, mais pas seulement

Vous cherchez des produits aussi variés que des conserves de légumes (pickles), du fromage de chèvre, de l’huile aromatisée, du thé, de l’épicerie anglaise ? Vous le trouverez chez nous à Bordessoule, petit hameau à Nouziers, au carrefour des routes de La Châtre à Guéret (D942) et d’Aigurande à Boussac.

Eleveurs de chèvres dans le pays de Galles, nous souhaitions nous installer en France pour le bien-être de nos chèvres. Ici en Creuse elles peuvent sortir dehors beaucoup plus souvent que dans leur pays d’origine !

La Creuse nous a aussi attirés par son caractère rural et la présence de nombreux producteurs. Et nous sommes tombés sous le charme de cette maison à Bordessoule, une ancienne boulangerie. Nous l’avons baptisée The Walnuttree, car il y a un gigantesque noyer dans la cour de la ferme.

Nos fidèles et excellentes laitières sont venues avec nous bien sûr, accompagnées des poneys, canards, poules, chiens et chats. Notre troupeau d’une trentaine de chèvres est constitué de 3 races ‘britanniques’ : des Anglo-nubiennes, des British Alpines et des Saanen. Elles parlent parfaitement le langage des chèvres creusoises, meehhh.

Voilà ce que nous proposons aujourd’hui dans notre boutique ouverte au public :

  • Du fromage de chèvre, naturel ou à l’ail, à la ciboulette, aux noix, à l’abricot et aux herbes de Provence,
  • Du lait frais de chèvre (en bouteilles de verre consignées),
  • Des œufs frais de nos poules,
  • Des huiles aromatisées maison (ail, piment),
  • Des pickels (conserves d’oignons ou de chou rouge dans du vinaigre),
  • Des produits d’épicerie britannique comme du thé anglais, des haricots blancs, de la ‘marmelade’ ou la fameuse ‘marmite’,
  • Un dépôt de pain artisanal, pour rester dans la tradition de la maison d’origine.

Nous avons eu un accueil très positif de la population locale : les gens sont contents de voir renaître une activité à Bordessoule et certains nous ont beaucoup aidés.

Nous faisons de notre mieux pour satisfaire et développer notre clientèle. Bienvenue chez nous !

The_Walnuttree_03

Heures d'ouvertures

Lundi, mercredi, jeudi et vendredi : 10h00 - 12h30 et 14h00 - 17h00
Samedi : 10h00 - 13h00
fermeture hebdomadaire : mardi
En dehors de ces heures vous pouvez sonner la cloche pour attirer notre attention

Julie et Nigel Green

The Walnut Tree
14, Bordessoule
23350 Nouziers

+33 5 55 61 06 03
+33 6 59 44 07 85

Contactez-nous par mail

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Auberge de la Tour

RESTAURANT / BAR

SPÉCIALITÉS CREUSOISES

FONDU CREUSOIS

TRAITEUR / REPAS DE GROUPE

PLATS A EMPORTER

CARTES DE PÊCHE

PRODUITS LOCAUX

PAIN SUR COMMANDE

DÉPÔT DE JOURNAUX

DÉPÔT DE PAIN

CUISINIER A DOMICILE

RELAIS POSTE

DÎNER-CONCERT

Auberge de la Tour à La Cellette, au nord de la Creuse

Une cuisine authentique

Sandrine et Marc, sommes heureux de vous accueillir à l’Auberge de la Tour, un bel établissement restauré avec goût, que nous avons repris en juillet 2009.

Au départ, la seule activité était le bar-restaurant. Au fil des années, notre activité s’est diversifiée pour répondre aux besoins et aux attentes de la population locale et des visiteurs : plats à emporter, traiteur, cuisinier à domicile, dépôt de journaux, pain sur commande la veille, cartes de pêche, et depuis 2018 le Relais Poste.

Nous contribuons à la mise en valeur des artistes et artisans locaux, en organisant en continu des expositions de photographies, de peintures et d’autres productions artistiques.

Nous proposons à la vente les produits locaux que nous utilisons à savoir :

– safran, jus de fruits au safran, conserves des Terres de Haute Marche à Nouzerines

– bières de la Forge à La Cellette

– liqueurs du Berry à Feusines (36)

– lentilles du Berry, pâtes cœur de Creuse

– fromages de chèvre et vache (p’tite chèvrerie à Nouzerines, Pot de vache à Nouzerines, ferme de Goyard à Saint-Priest La Marche

– gâteau « Le Creusois » du Péché Mignon à Bonnat

– vins d’Angélique Gabrielle à Mortroux

Nous organisons des dîners–concerts (mis actuellement en sommeil suite à la COVID19). Actualité à suivre sur www/aubergedelatour23.fr.

Notre cuisine de terroir, à déguster en famille ou entre amis, vous propose des spécialités : la terrine « maison », le véritable fondu creusois, le pâté aux pommes de terre creusois, la « galette des faneux et moissonneux », le sauté de veau à la crème safranée (safran creusois), les œufs à l’oseille (en saison), les clafoutis et tartes, les crêpes aux pommes flambées au Pommeau etc.

Auberge_de_la_tour_01

Heures d'ouverture

Hors période estivale : du dimanche au vendredi 9h30-15h30 En été : Ouverture du dimanche au vendredi de 9h30 à 15h30 ainsi que les vendredis, samedis et dimanches soirs Accès pour personnes à mobilité réduite Paiement possible par espèces, CB, chèque bancaire, chèques vacances, chèques déjeuner. Nos amis les bêtes sont les bienvenus dans notre établissement.

Cagnat-Parris Sandrine

Auberge de la Tour
3 place du 8 mai 1945
23350 La Cellette

+33 5 55 80 75 60

Contactez-nous par mail

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BOULANGERIE

VIENNOISERIES

PAIN AUX CÉRÉALES

BRIOCHE

ÉCLAIRS

PÂTÉ

TOURNÉES

PÂTISSERIE

BAGUETTE

PAIN AUX LARDONS

CROISSANTS

MILLEFEUILLE

PIZZA

Le Fournil de Miche, votre boulangerie de proximité

Du four à la miche

Notre entreprise artisanale, Le Fournil de Miche, est née le 1er octobre 2007. La boulangerie existait en fait depuis bien des années et nous avons repris le surnom du boulanger fondateur que tout le monde appelait Miche.

L’activité de l’entreprise est diverse. Nous proposons d’abord tout une gamme de pains : baguette, marguerite, tourte plate, baguette tradition, pain aux céréales, pain aux lardons, fendu : cela permet de satisfaire les attentes variées de notre clientèle.

Dans la gamme de viennoiseries, les gourmands peuvent trouver des croissants, des pains au chocolat, des pains aux raisins, de la brioche nature ou aux pralines, du gateau aux noisettes.

La pâtisserie inclut les grands classiques tels que les flans, les éclairs, les glands, le Paris-Brest, le Batoine (gâteau aux 3 chocolats) ou le millefeuille, mais nous pouvons sur commande confectionner d’autres patisseries.

Nous proposons enfin des sandwiches, le pâté de pommes de terre traditionnel, des quiches et des pizzas. Et le magasin réserve un coin pour la confiserie ou l’épicerie de dépannage (confiture, etc.).

La vente de nos produits se fait principalement au magasin mais nous assurons aussi les tournées dans les hameaux trois fois par semaine. Nous assurons un dépôt de pain dans quelques commerces de proximité comme l’Epicerie de Valérie à Sazeray, l’épicerie Dépêche à Moutier-Malcard, le bar Peace and Love à Nouziers et l’Auberge de la Tour à La Cellette.

Nos horaires d’ouverture du magasin, tôt le matin, correspondent aux habitudes de notre clientèle dont certains sont des lève-tôt. Nous attachons une attention particulière à la qualité et la fraîcheur de nos produits et à la satisfaction de nos clients. Comme dit le proverbe, quoiqu’il arrive, qu’il y ait du bon pain !

Fournil_de_Miche_image_de_fotomelia

Heures d'ouvertures

Du lundi au vendredi (sauf mercredi : de 6h30 à 13h00 et de 15h30 à 19h00
Le samedi de 6h30 à 13h00
Le dimanche de 7h00 à 13h00

Le Fournil de Miche

10, place de l'Eglise
23350 Genouillac

+33 5 55 80 70 47

Nous contacter par mail

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