Vous cherchez des produits aussi variés que des conserves de légumes (pickles), du fromage de chèvre, de l’huile aromatisée, du thé, de l’épicerie anglaise ? Vous le trouverez chez nous à Bordessoule, petit hameau à Nouziers, au carrefour des routes de La Châtre à Guéret (D942) et d’Aigurande à Boussac.

Eleveurs de chèvres dans le pays de Galles, nous souhaitions nous installer en France pour le bien-être de nos chèvres. Ici en Creuse elles peuvent sortir dehors beaucoup plus souvent que dans leur pays d’origine !

La Creuse nous a aussi attirés par son caractère rural et la présence de nombreux producteurs. Et nous sommes tombés sous le charme de cette maison à Bordessoule, une ancienne boulangerie. Nous l’avons baptisée The Walnuttree, car il y a un gigantesque noyer dans la cour de la ferme.

Nos fidèles et excellentes laitières sont venues avec nous bien sûr, accompagnées des poneys, canards, poules, chiens et chats. Notre troupeau d’une trentaine de chèvres est constitué de 3 races ‘britanniques’ : des Anglo-nubiennes, des British Alpines et des Saanen. Elles parlent parfaitement le langage des chèvres creusoises, meehhh.

Voilà ce que nous proposons aujourd’hui dans notre boutique ouverte au public :

• Du fromage de chèvre, naturel ou à l’ail, à la ciboulette, aux noix, à l’abricot et aux herbes de Provence,
• Du lait frais de chèvre (en bouteilles de verre consignées),
• Des œufs frais de nos poules,
• Des huiles aromatisées maison (ail, piment),
• Des pickels (conserves d’oignons ou de chou rouge dans du vinaigre),
• Des produits d’épicerie britannique comme du thé anglais, des haricots blancs, de la ‘marmelade’ ou la fameuse ‘marmite’,
• Un dépôt de pain artisanal, pour rester dans la tradition de la maison d’origine.

Nous avons eu un accueil très positif de la population locale : les gens sont contents de voir renaître une activité à Bordessoule et certains nous ont beaucoup aidés.

Nous faisons de notre mieux pour satisfaire et développer notre clientèle. Bienvenue chez nous !