Notre entreprise artisanale, Le Fournil de Miche, est née le 1er octobre 2007. La boulangerie existait en fait depuis bien des années et nous avons repris le surnom du boulanger fondateur que tout le monde appelait Miche.

L’activité de l’entreprise est diverse. Nous proposons d’abord tout une gamme de pains : baguette, marguerite, tourte plate, baguette tradition, pain aux céréales, pain aux lardons, fendu : cela permet de satisfaire les attentes variées de notre clientèle.

Dans la gamme de viennoiseries, les gourmands peuvent trouver des croissants, des pains au chocolat, des pains aux raisins, de la brioche nature ou aux pralines, du gateau aux noisettes.

La pâtisserie inclut les grands classiques tels que les flans, les éclairs, les glands, le Paris-Brest, le Batoine (gâteau aux 3 chocolats) ou le millefeuille, mais nous pouvons sur commande confectionner d’autres patisseries.

Nous proposons enfin des sandwiches, le pâté de pommes de terre traditionnel, des quiches et des pizzas. Et le magasin réserve un coin pour la confiserie ou l’épicerie de dépannage (confiture, etc.).

La vente de nos produits se fait principalement au magasin mais nous assurons aussi les tournées dans les hameaux trois fois par semaine. Nous assurons un dépôt de pain dans quelques commerces de proximité comme l’Epicerie de Valérie à Sazeray, l’épicerie Dépêche à Moutier-Malcard, le bar Peace and Love à Nouziers et l’Auberge de la Tour à La Cellette.

Nos horaires d’ouverture du magasin, tôt le matin, correspondent aux habitudes de notre clientèle dont certains sont des lève-tôt. Nous attachons une attention particulière à la qualité et la fraîcheur de nos produits et à la satisfaction de nos clients. Comme dit le proverbe, quoiqu’il arrive, qu’il y ait du bon pain !