L’épicerie de Valérie
ÉPICERIE
DÉPÔT DE PAIN
POISSON LE JEUDI
FRUITS ET LÉGUMES
PRODUITS LOCAUX
GAZ
LIVRAISON
COMMERCE DE PROXIMITÉ
PRODUITS BIO
CRÈMERIE
VIANDE
JOURNAUX
MULTI-SERVICE
L'Epicerie de Valérie au nord de la Creuse
Un commerce multi-services de proximité bien fourni avec des livraisons
Sazeray est une petite commune de 300 habitants dans le sud de l’Indre : c’est là qu’est installé mon magasin, l’Epicerie de Valérie (c’est mon prénom).
Elle est située en centre bourg dans une ancienne boulangerie qui a évolué en épicerie au début des années 2000. Au début de mon installation en 2008, les gens étaient sceptiques : une épicerie ? dans un si petit village ? alors que les supermarchés se multiplient ? que la population se raréfie ?
Ce défi, je me sentais prête à le relever. J’avais suivi une formation de chef de rayon frais et travaillé quelques années dans la grande distribution. La maitrise de gestion du stock, surtout dans le frais, est essentielle pour ce type d’activités. J’ai le sens du service et de l’écoute des clients. La localisation géographique de l’épicerie, à la frontière de l’Indre et de la Creuse, me semblait favorable. Et le bâtiment loué par la commune est joli, bien aménagé, offrant la possibilité de se garer facilement.
Une dizaine d’années plus tard, l’épicerie tourne bien. J’ai peu à peu diversifié les produits et les services. La clientèle s’est développée et fidélisée.
Ce que l'on trouve chez moi, L'épicerie de Valérie à Sazeray
A côté des produits de base, on peut y trouver : dépôt de pain, brioches, croissants, etc. ; un rayon de fruits et légumes frais ; cremerie bio (crème, yaourt, tomme, lait cru) provient de chez Eric Robin-Lamotte …, oeufs de plein air de Julien Darchis, fromages de vache Goyard et fromages de chèvre de la Petite Chèvrerie et bière locale de la Brasserie de la Forge à La Cellette.
La liste est loin d’être exhaustive et quand je vois une possibilité de présenter de nouveaux produits locaux de qualité, je n’hésite pas. Je propose aussi du poisson frais tous les jeudis : cela permet à mes clients de varier les menus de façon agréable, sans être obligés de faire des kilomètres. Ils peuvent enfin changer leur bouteille de gaz et trouver des journaux.
J’ouvre tous les matins, sauf le mercredi. L’épicerie est devenue au fil du temps un lieu de convivialité, où l’on est content de rencontrer des gens de connaissance, échanger quelques nouvelles, se faire souhaiter un bon anniversaire, … : c’est précieux, surtout pour certaines personnes qui peuvent ainsi rompre leur isolement.
Sitôt la boutique fermée à midi et demi, je charge la voiture et j’entame la tournée des livraisons à domicile. Cela rend un grand service à ceux qui ne sont pas motorisés. Il faut savoir que la livraison est gratuite pour toute commande de plus de 20 Euros.
J’exerce mon métier avec passion et suis fière de rendre service à mes clients. Ceux-ci, par leur fidélité et leur amitié, me le rendent bien !
