Catégorie

Artisans

Artisans

SARL Fauconnet Bannier

MACONNERIE

MURS EN PIERRE

RAVALEMENT

TRADITION

CONFIANCE

RENOVATION

JOINTOYAGE

CARRELAGES

BATI ANCIEN

SAVOIR FAIRE

SARL Fauconnet Bannier

Maçonnerie traditionnelle

Jérémy Fauconnet et moi (Yannick Bannier, gérant de l’entreprise), étions collègues dans une entreprise de maçonnerie. En 2012, celle-ci fermait et nous avons profité de cette ‘opportunité’, pour nous lancer ensemble dans notre propre entreprise.

Celle-ci a bien démarré : notre carnet de commandes s’est vite rempli et nous avons embauché dès 2013 un autre ancien collègue. Nous avons également formé 2 apprentis qui sont venus renforcer l’équipe pendant près de 5 ans.

Notre savoir-faire en maçonnerie traditionnelle, nous l’exerçons surtout en rénovation :, création d’ouvertures, montage de murs en pierre, joints intérieurs, ravalements de façades, carrelage en terre cuite, etc.

Je me suis formé à l’école du Bâtiment à Felletin, avec le CAP suivi du BEP et du bac professionnel ; Jérémy a suivi la voie de l’apprentissage au centre de formation des apprentis du Moulin Rabaud à Limoges.

C’est surtout la pratique qui nous a permis de maîtriser notre métier, elle est essentielle particulièrement dans les métiers de la rénovation, où on est amené à faire de tout. Pour l’installation en entreprise, le stage CSIFAD organisé par la Chambre des Métiers a également été précieux.

Parmi nos chantiers marquants, je citerai la rénovation du moulin Goursat à Ladapeyre, en intérieur et extérieur, plus de 500 m2 de joints de pierres ; les Plats à Nouzerines ; ou encore le château de Beaufort à Malleret-Boussac (cf. site Creuse Méconnu).

Comment se constitue notre clientèle ? Par le bouche à oreille essentiellement, des gens qui nous ont vu travailler ou vu nos réalisations. Nous avons également récupéré au départ quelques clients de notre ancien patron. La clientèle est donc locale et fiable.

Notre façon de pratiquer permet d’instaurer un rapport de confiance de part et d’autre. Au début, nous prenons le temps d’écouter sur place les attentes du client, nous lui montrons des palettes de joint ou de revêtement etc. Ensuite, nous refaisons le tour du chantier avec un devis détaillé, en donnant des explications sur telle ou telle partie du chantier. Le chantier bien bordé peut alors commencer, sans risque de décevoir le client. La fin des travaux se conclut toujours proprement (nettoyage du chantier, jamais d’impayés, des clients satisfaits).

Au total, l’association de ces trois principes (écoute – rapport de confiance – qualité du travail), nous permet de contribuer avec bonheur à la rénovation du bâti creusois traditionnel dans le nord de la Creuse.

FauconnetBannier_03

SARL Fauconnet Bannier

Jérémy Fauconnet et Yannick Bannier
3 route des Héros
23370 Bétête

+33 9 83 05 91 70
+33 6 68 27 09 34

Contactez nous par mail

Artisans

Jono Multiservice

JARDIN

PARC

ENTRETIEN ESPACES VERTS

PLANTATION

ELAGAGE

POTAGER

VERGER

ARBRE

TAILLE

TONTE

DÉBROUSSAILLAGE

AIDE À LA PERSONNE

ARBRES FRUITIERS

Entretien de parcs et jardins, service à la personne

J’ai créé mon activité en avril 2016, souhaitant à l’origine proposer un service d’aide à domicile qui offre des solutions accessibles à des personnes dans l’embarras.

Depuis, cette offre « Multi-services » a beaucoup évolué pour répondre aux besoins exprimés par ma clientèle. Aujourd’hui, mes interventions sont à 90% relatives à l’entretien des jardins et à la taille des arbres fruitiers. J’ai d’ailleurs suivi une formation spécifique au CFPPA d’Ahun, pour l’entretien de ce type d’arbre.

Bien sûr, lors des interventions il m’arrive parfois de dépanner des clients sur de petits bricolages d’appoint.

Ma clientèle s’équilibre entre des personnes âgées pour qui il devient difficile de faire ce type de travaux, et des propriétaires de maisons de vacances, dispersés dans toute la France.

Mes contrats sont ponctuels ou annuels, plus de la moitié d’entre eux concernent des résidences secondaires. Qu’il s’agisse de vacanciers ou de résidents permanents, tous sont contents de pouvoir profiter de leur maison sans avoir à se soucier de remettre en état leur terrain.

J’organise mon planning en fonction de la météo, en comptant 3 interventions quotidiennes, de façon à prendre en compte une maintenance optimale du matériel (nettoyage, affûtage, rechargement…). Je recontacte les clients prévus pour le lendemain afin de confirmer les rendez-vous.

L’effort physique est souvent associé à ces activités d ‘extérieur, et certaines d’entre elles peuvent aussi présenter un risque, comme la manipulation de certains outils ou le travail en hauteur.

Tout le monde ne bénéficie pas de l’aide de proches, disponibles et compétents pour venir les aider. Mon travail permet donc à des gens qui ne sont plus en mesure d’assumer ces contraintes, de garder le plaisir d’avoir un jardin le plus longtemps possible.

L'entreprise est agréée Service d'Aide à la Personne (SAP) pour la réduction ou le crédit d'impôt.
Jusqu'à 50 % du montant facturé peut vous être remboursé ou déduit.

JONO Multiservices

Yves Noirhomme
7, Prévenchères
23220 Moutier-Malcard

+33 6 41 97 53 59

Contactez-moi par mail

www.jono-multiservices.fr

Acteurs locaux, Artisans

Eliane Mérias, productrice de laine

LAINE

MÉRINOS

FILE LA LAINE

TRICOT

LIENS

BREBIS

MOHAIR

FEUTRÉE

ISOLANT

FÊTE DE LA LAINE

CADRE PRÉSERVÉ

PASSION

Eliane Mérias, productrice de laine

Passionnément LAINE

Eleveuse de brebis charolaises pour la viande, j’ai toujours eu envie de valoriser leur laine. Il y a dix ans une formation sur la connaissance des laines m’a permis de rencontrer de nombreuses personnes impliquées dans cette filière ; et ainsi s’est ouvert le chemin de ma nouvelle activité.

La charolaise n’a pas beaucoup de laine et elle est assez rase, mais elle va bien à filer. J’ai aussi des moutons d’autres races, une thone et marthod, des mérinos noires, et des avranchines qui donnent de la laine plus fine, mais plus longue.

Tout commence à la tonte, je sélectionne et trie les toisons des brebis selon leur destination : fil à tricoter, flocons pour couette, nappe aiguilletée … La laine est ensuite lavée de façon artisanale à Saugues puis est filée à Felletin.

Je suis née en Creuse et c’est ici que je me sens à ma place, dans ce cadre naturel et préservé ; être agricultrice est logique, et valoriser la laine de mes brebis prend tout son sens.

Cette matière est renouvelable indéfiniment. Il faut tondre les brebis tous les ans car elles ne perdent pas leur laine naturellement, et elles souffrent si ce n’est pas fait.

La laine apporte chaleur et confort. elle se décline en de nombreuses utilisations:

  • vêtements en tricots, en feutre, chaussons,
  • isolation, rideaux, plaid, matelas, couettes,
  • décorations,
  • tapisserie …

On peut la filer, la feutrer, la teindre…

La laine est facteur de liens. Sur les marchés, les salons, les foires artisanales, il suffit de prononcer le mot laine : il y a toujours une personne qui a une histoire à raconter à ce sujet !

Grâce à la laine, de belles fêtes ont lieu, comme la fête de la laine à l’abbaye de Prébenoît, tous les ans le second dimanche d’avril. Grâce à la laine enfin, de belles amitiés sont nées.

Visites

Sur rendez-vous

Eliane Mérias

Montceaux
23270 Clugnat

+33 5 55 65 03 14

Contactez-moi par mail

Visitez mon site internet

Acteurs locaux, Artisans

Maryline Ferandon élevage et pension canine

ELEVAGE

GARDERIE

CHAT

LIVRAISON A DOMICILE

TOILETTAGE

BOUVIER DES FLANDRES

JACK RUSSEL

PENSION

CHIEN

ALIMENTS

TRANSPORT D’ANIMAUX

BEAGLE

DOGUE ARGENTIN

CHASSE

Maryline Ferandon

Elevage et pension canine

Née en Creuse, j’ai naturellement créé mon activité sur mon terroir. Je suis passionnée depuis toujours par les animaux et en particulier les chiens.

Mon rapport à l’animal est exigeant. Acquérir un animal chez moi, c’est être rassuré par une succession de garanties légales, et surtout, la certitude d’avoir un compagnon équilibré et épanoui.

Les chiots partent quand ils sont prêts, il est important que la chienne puisse leur donner les premières bases de la sociabilisation qui devront être confortées par le futur maître. Un chiot bien dans sa tête pourra être éduqué pour devenir aussi bien un parfait chien de compagnie, gardant les aptitudes de sa lignée, qu’un chien d’utilité.

Les races que j’élève (uniquement des lignées LOF) ont pour point commun d’être très actives, ils leur faut de l’espace et la possibilité de dépenser leur énergie pour se comporter en parfaits chiens de maison ou … de canapé ! En plus de déborder d’enthousiasme, ils débordent aussi d’amour !

LES CHIENS DU DOMAINE DES PATTES DORÉES

J’ai choisi plusieurs races de chiens qui ont en commun : une excellente rusticité qui leur permet de vivre autant en intérieur qu ‘en extérieur, et un capital génétique qui leur apporte une solide santé.

Voilà quatre races élevées ensemble, qui partagent les mêmes balades et les mêmes terrains de jeux…ça aide aussi beaucoup pour savoir se tenir en société !

  • Le Dogue argentin
  • Le Bouvier des Flandres
  • Le Beagle

Le Jack Russell Terrier LA PENSION CANINE

J’accueille mes chiens dans la limite de 15 places disponibles. Les chiens sont accueillis en chalets chauffés à l’extérieur avec un enclos individuel de 50 m² ou à l’intérieur de la maison, en famille. Tous les chiens ont accès à un parc de détente sécurisé. La pension bénéficie de l’infirmerie de l’élevage et de l’expertise des 2 cabinets vétérinaires qui le suivent. Votre chien peut être toiletté par mes soins sur place.

VENTE D’ALIMENTS et D’ACCESSOIRES, AUTRES SERVICES

Je propose à la vente de nombreuses marques d’aliments et le matériel nécessaire à l’équipement de votre chien, chat ou nouveaux animaux de compagnie. Vente directe à l’élevage ou service de livraison à domicile (Creuse, Allier, Indre et Cher).

Vous avez un souci pour emmener votre animal quelque part ? J’ai le véhicule, les caisses de transport et les assurances nécessaires pour répondre à ce besoin.

ferandon_jocelyne_pension_canine_encart

Maryline Ferandon

Elevage Pension du Domaine des Pattes Dorées
2, La Brousse
23600 Saint-Silvain-Bas-Le-Roc

+33 6 15 85 68 83

Me contacter par mail

http://lespattesdorees.fr

Articles en relation
GAEC de Chauveix
18 avril 2019
Gaec Chezeau
23 novembre 2018
Terres de Haute Marche
23 juin 2018
Acteurs locaux, Artisans

Jean-Luc Goguery

BOIS

PARQUET

PORTE

FENÊTRE

CONFIANCE

DOUGLAS

SÉRIEUX

MEUBLE

EBÉNISTERIE

BARRIÈRE

PORTAIL

CHÊNE

CHATAIGNIER

ESCALIER

Jean-Luc Goguery

Menuisier ébéniste de tradition

Menuisier de formation, j’ai créé ma propre entreprise le premier mai 1994. J’ avais commencé tôt, avec un parcours en appentissage dès l’âge de 14 ans suivi du CAP Menuiserie/Agencement. J’ai obtenu les certifications RGE et QUALIBAT en 2015.

J’organise mon travail de la façon suivante : cela commence chez le client, qui me montre les lieux et définit ses besoins : fabrication et pose d’escalier, fenêtre ou porte, ou encore fabrication d’un placard ou d’un meuble.

Je l’écoute, le questionne, le conseille le cas échéant : quel type de bois, quel coloris final, quel niveau d’isolation thermique, quels accessoires etc. La prise de mesures complète ce premier contact, qui va me permettre d’établir le devis.

Je travaille les pièces de bois dans mon atelier où je dispose de machines pour scier, raboter, tourner. Et quand ma pièce est prête, je me rends à nouveau chez le client pour effectuer la pose.

Dans notre région de campagne, il y a de beaux bâtiments à rénover, que ce soient des maisons ou des corps de ferme. La rénovation va se faire selon les souhaits du client bien sûr mais je vais aussi lui montrer ce qui se fait traditionnellement pour chaque type d’ouvrage : portes de maison (avec ou sans imposte), volets (avec battants en Z), portes de grange, barillauds etc.

Au fil du temps se construisent souvent des rapports amicaux, et c’est ce que j’apprécie, en plus d’aimer mon métier.

Slide2

Jean-Luc Goguery

Menuiserie/ébénisterie
5 La Gare
23350 Genouillac

+33 5 55 80 70 13
+33 6 87 58 14 27

Me contacter par mail

Acteurs locaux, Artisans, Commerçants, Restauration

Le fournil de Miche, votre boulangerie de proximité

BOULANGERIE

VIENNOISERIES

PAIN AUX CÉRÉALES

BRIOCHE

ÉCLAIRS

PÂTÉ

TOURNÉES

PÂTISSERIE

BAGUETTE

PAIN AUX LARDONS

CROISSANTS

MILLEFEUILLE

PIZZA

Le Fournil de Miche, votre boulangerie de proximité

Du four à la miche

Notre entreprise artisanale, Le Fournil de Miche, est née le 1er octobre 2007. La boulangerie existait en fait depuis bien des années et nous avons repris le surnom du boulanger fondateur que tout le monde appelait Miche.

L’activité de l’entreprise est diverse. Nous proposons d’abord tout une gamme de pains : baguette, marguerite, tourte plate, baguette tradition, pain aux céréales, pain aux lardons, fendu : cela permet de satisfaire les attentes variées de notre clientèle.

Dans la gamme de viennoiseries, les gourmands peuvent trouver des croissants, des pains au chocolat, des pains aux raisins, de la brioche nature ou aux pralines, du gateau aux noisettes.

La pâtisserie inclut les grands classiques tels que les flans, les éclairs, les glands, le Paris-Brest, le Batoine (gâteau aux 3 chocolats) ou le millefeuille, mais nous pouvons sur commande confectionner d’autres patisseries.

Nous proposons enfin des sandwiches, le pâté de pommes de terre traditionnel, des quiches et des pizzas. Et le magasin réserve un coin pour la confiserie ou l’épicerie de dépannage (confiture, etc.).

La vente de nos produits se fait principalement au magasin mais nous assurons aussi les tournées dans les hameaux trois fois par semaine. Nous assurons un dépôt de pain dans quelques commerces de proximité comme l’Epicerie de Valérie à Sazeray, l’épicerie Dépêche à Moutier-Malcard, le bar Peace and Love à Nouziers et l’Auberge de la Tour à La Cellette.

Nos horaires d’ouverture du magasin, tôt le matin, correspondent aux habitudes de notre clientèle dont certains sont des lève-tôt. Nous attachons une attention particulière à la qualité et la fraîcheur de nos produits et à la satisfaction de nos clients. Comme dit le proverbe, quoiqu’il arrive, qu’il y ait du bon pain !

Fournil_de_Miche_image_de_fotomelia

Heures d'ouvertures

Du lundi au vendredi (sauf mercredi : de 6h30 à 13h00 et de 15h30 à 19h00
Le samedi de 6h30 à 13h00
Le dimanche de 7h00 à 13h00

Le Fournil de Miche

10, place de l'Eglise
23350 Genouillac

+33 5 55 80 70 47

Nous contacter par mail

Articles en relation
GAEC de Chauveix
18 avril 2019
Les bancs publics
23 novembre 2018
The Walnut Tree
11 juillet 2018
Acteurs locaux, Artisans, Artistes

Rob Kirkel

SCULPTURE

GRAVURE

TAILLE DE PIERRE

SCULPTURE SUR BOIS

SCULPTURE EN MÉTAL

NATURE

TRADITION

RÉALISTE

ABSTRAIT

ANIMALIER

MARBRE

CALCAIRE

GRANIT

VASQUE

Rob Kirkels, sculpteur et tailleur de pierre

Les défis de la pierre

Mon parcours a commencé dès mon plus jeune âge avec le dessin et la peinture. Après des études à l’École Supérieure des Beaux Arts, j’ai suivi une formation de taille de pierre, où j’ai appris le métier et l’art traditionnel. J’ai travaillé ensuite plusieurs années dans un atelier de sculpture et de taille de pierre.

En 2001, je me suis installé dans la Creuse où nous avons fondé, Marie-Louise et moi, l’Atelier L’Églantier : pour elle la peinture, pour moi le travail sur la pierre.

En quoi consiste mon travail actuel ? Il est varié autant que prenant : j’alterne des périodes de création de sculpture ou de gravure sur pierre, avec des commandes (réfection de sculptures, lieux de mémoire, etc.).

Plusieurs fois par an, je participe de façon active à des expositions ou des résidences de sculpture monumentale : ainsi, le Pré des Arts à l’abbaye de Prébenoît en Creuse, ou La Biennale de l’Alta Rocca à Quenza en Corse.

Enfin j’anime des stages, à l’extérieur (par exemple dans le village de Masgot en Creuse) ou dans notre atelier.

La création d’une pièce commence toujours par une longue préparation du projet : détermination du sujet ; élaboration de la forme avec des croquis et des maquettes en modelage ; choix de la pierre (taille, couleur, densité) ; recherches (anatomie pour des représentations animalières, histoire, …).

Ensuite, commence l’aventure : la sculpture proprement dite, qu’elle soit abstraite ou réaliste. Dans l’abstraction, je vais me sentir plus libre, plus spontané. Mais dans les deux cas, le défi est semblable, avec une recherche de lignes sobres et épurées.

C’est une aventure car la pierre peut dévoiler des difficultés, qu’il va falloir contourner, apprivoiser ou surmonter. C’est aussi une aventure physique, qui va engager tout mon corps. Les finitions seront soignées, le matériau le mérite.

En visant la sobriété et l’originalité, l’œuvre peut être parfois complexe à réaliser. C’est là, en repoussant les bornes, que j’éprouve la plus grande satisfaction.

Kirkel Rob - Sculpture - chat

Visites

Sur rendez-vous

Atelier l'Eglantier

Rob Kirkel
Le Puissetier
23350 La Cellette

+33 5 55 80 72 93

Me contacter par mail

www.atelierseglantier.fr

Acteurs locaux, Artisans, Hébergement, Producteurs locaux

Les Escargots de Mandredeix

HÉLICULUTRE

PRODUITS DÉRIVÉS

PASSION

DÉGUSTATION

ANIMAUX DE FERME

DÉCOUVERTE

ESCARGOTS

A LA FERME

SAVOIR-FAIRE

CHAMBRE D’HÔTE

ACCUEIL

Les Escargots de Mandredeix et les chambres d'Hélix en Creuse

La passion des escargots et de l'accueil

Comment devient-on héliciculteur dans la Creuse ?

A l’origine, il y avait une passion pour ce métier, révélée par une première expérience dans le Var. J’avais envie de poursuivre l’aventure. J’ai pu le faire dans la Creuse où mon épouse Sylvie et moi-même nous sommes installés en 2007, après que j’ai suivi une formation pour devenir chef d’exploitation agricole.

En tant qu’éleveur, mon temps se partage entre la période d’élevage des escargots de mai à septembre, la transformation à la ferme en produits cuisinés, et enfin les activités de commercialisation (ferme, marchés, salons de gastronomie, …).

L’exploitation comprend le gîte pour les chambres d’hôtes, le parc d’élevage des escargots, notre maison d’habitation et, sur le terrain restant, de nombreux spécimens d’animaux de la ferme, tous très sociables (chevaux, ânes, cochons chinois et vietnamiens, poules, lapins, canards, oies, etc.).

Notre chambre d’hôtes, labellisée 3 épis par les Gîtes de France, a une capacité de 6 personnes. Elle contient un séjour, 3 chambres de 2 personnes (dont une en rez-de-chaussée, et chacune avec sanitaires privés), un espace détente et une terrasse avec un salon de jardin.

Les deux activités, chambres d’hôtes et héliciculture, sont liées. Nos hôtes (ou nos visiteurs sur rendez-vous) peuvent découvrir le métier méconnu de l’élevage d’escargots. Ils peuvent aussi goûter et acquérir des produits cuisinés de qualité : coquilles fraiches et surgelées, mini-feuilletés et croquilles, escargotine en verrine, chair court-bouillonnée, cakes, etc.

Ces séjours leur permettent de se rapprocher d’un mode de vie agricole dans la campagne Creusoise. Les enfants adorent participer aux soins des animaux et apprécient la proximité du site touristique des 3 Lacs.

Nous avons rejoint le réseau Bienvenue à la Ferme. Notre point d’honneur est de satisfaire notre clientèle que ce soit dans l’accueil, le partage de notre savoir-faire ou la qualité de nos produits destinés à la dégustation.

 

Visites

Sur Rendez-vous

Philippe et Sylvie Burte

Mandredeix
23270 Saint-Dizier-Les-Domaines

+33 5 55 81 30 11
+33 6 83 16 61 77

Nous contacter par mail

Les chambres d'hôtes sur le site Gite de France

Les Escargots de Mandredeix sur Bienvenue à la ferme

Acteurs locaux, Artisans, Producteurs locaux

Fromages Goyard

FROMAGE DE VACHE

LAIT CRU

LE GOYARD

CRÈME

APÉRITIF

AFFINAGE

FERME

VACHE LAITIÈRE

PETIT BRIONNAIS

BEURRE

TRADITION

VENTE DIRECTE

TERROIR

Fromages Goyard

Le Fromage à la ferme

Notre exploitation familiale des Fromages Goyard se situe à Saint-Priest-La Marche, aux confins de la Creuse, de l’Indre et du Cher. Nous ne sommes pas très loin non plus de l’Allier, ce qui fait que nos produits sont bien connus dans ces quatre départements.

A l’origine, il s’agissait d’une simple exploitation agricole de polyculture et d’élevage de vaches laitières. En 1993, ma belle-soeur et moi nous sommes lancées dans la transformation en produits laitiers. C’était un moyen à la fois de valoriser notre production de lait et d’avoir une activité professionnelle sur place, compatible avec notre vie de famille. Aujourd’hui, notre fils a rejoint l’exploitation familiale et nous avons trois employés.

Environ un tiers du lait donné par nos vaches (plus de 200 000 litres par an) est consacré à la transformation sur place, le restant étant envoyé à une laiterie. Nous produisons du fromage blanc, de la crème, un peu de beurre, le fromage Goyard traditionnel, le Petit Brionnais, des fromages apéritifs, ainsi que depuis deux ans, une tomme de vache.

Le travail quotidien est rythmé par les traites du matin et du soir ; puis la mise à maturation du lait avec des ferments pendant une nuit ; l’emprésurage ensuite pendant 24 heures ; et le moulage à la louche du caillé qu’on laisse dans les moules 24 heures. On sale alors les deux faces et on met les fromages au séchoir pendant 5 jours.

Ce n’est pas fini : chaque fromage va être affiné dans le haloir pendant 3 à 4 semaines et durant cette période ils seront retournés régulièrement. Pour les clients qui les préfèrent secs, une partie de ces fromages seront mis à vieillir ensuite en chambre froide.

Nos fromages sont envoyés dans de nombreux points de vente des environs. Une grande partie est réservée pour notre magasin à la ferme, qui accueille tous les matins de fidèles clients.

Au moment où nous avons débuté, il n’y avait pas beaucoup de producteurs de fromages de vaches dans la région et nos fromages fermiers y ont bien trouvé leur place. Maintenant, l’époque fait que les gens sont attirés par les produits du terroir, produits localement, selon les traditions, le retour aux sources. A propos de nos fromages, nos clients nous disent souvent qu’ils ont plaisir à retrouver le fromage que leurs grand-mères faisaient autrefois dans les fermes.

Goyard Françoise - fromages apéritifs

Visites

Magasin à la ferme du lundi au samedi
9h00 à 12h00

Earl Fromages Goyard

10 Lieu-dit-Logeat
18370 Saint Priest-La-Marche

+33 2 48 56 44 40
+33 6 50 24 44 40

Nous contacter par mail

www.tentationfromage.fr

Acteurs locaux, Artisans

L’enchanteur des saveurs

CONFITURES

COMPOTES

GELÉES

MERINGUES

TISANES DE FRUITS SÉCHÉS

INNOVATION

SIMPLICITÉ

CONFITS DE LÉGUMES

PAIN DE MIEL

PÂTES DE FRUITS

PÂTES À TARTINER

ORIGINAL

GOURMANT

L'enchanteur des saveurs

Producteur de goûts

Depuis 10 ans, d’un coup de baguette magique je transforme tout ce que je touche: confits de légumes, confitures et gelées de fruits fleurs et légumes, petites meringues fruitées, pâtes de fruits, pain de miel et aux fleurs, tisanes de fruits séchés.

J’aime voir concrètement ce que je peux apporter aux gens grâce à mes produits, simples, innovants, originaux et variés. Tenez, prenez mes meringues, je vous propose près de 20 parfums différents découvrir en bouchées gourmandes.

Mes confitures sont confectionnées en petites quantités dans des bassines et prennent le temps de cuire.

Pourquoi en petites quantités ? Car ainsi on retrouve les techniques et le goût d’un produit que vous auriez pu faire vous-même et qui « mitonne » de façon uniforme et harmonieuse.

Mes fruits, fleurs ou légumes transformés viennent de mon jardin, de vergers ou jardins dont je m’occupe ou bien de producteurs locaux de proximité. Du coup, mes produits sont disponibles (surtout les fleurs) en quantités qui peut varier d’une année sur l’autre

Les déchets des fruits, fleurs ou légumes, lors de leur préparation, sont recyclés par mes petites copines à plumes, mes poules. J’ai aussi choisi du sucre emballé par du papier alimentaire non glacé et non plastifié, qui est recyclé par une association pour en faire des sachets pour graines.

Au total, je propose des produits authentiques et de qualité, parfois originaux ou oubliés, et qui respectent une démarche qui me tient à cœur. Pour l’enchantement de mes clients, eux ou leurs amis !

Dorge Bruno - confitures

L'Enchanteur des saveurs

Dorge Bruno
Le Bourg
23360 Nouzerolles

+33 6 20 44 61 05

Me contacter par mail